Zaharul brun este cel mai bun inlocuitor al zaharului rafinat pentru dulciuri si prajituri, el devenind acum disponibil si in Romania.
Este asemanator cu zaharul obisnuit, dar considerabil mai inchis la culoare si cu o forma mai neregulata. Pentru prajituri, cozonaci sau alte dulciuri, zaharul brun se comporta la fel ca si cel obisnuit, insa are punctul de topire mai scazut, face mai putina spuma si este mult mai sanatos decat zaharul rafinat.
Ultimele articole
