Varza este o leguma bogata in vitaminele A, C si E…dar si in fibre. Este un aliment energetic, remineralizant si tonifiant; este preferabil sa se manance in stare cruda – asta pentru a-i pastra calitatile nutritive.
Varza contine si minerale – calciu, magneziu, fier – dar si iod si cupru. Datorita continutului bogat in vitamine, saruri minerale si clorofila, varza reface flora intestinala si contribuie la cresterea numarului de hematii.
Este foarte buna atunci cand te simti slabit; in plus, varza elimina toxinele din organism.
In concluzie…mancati varza – atat in salate, cat si gatita!
Ultimele articole
