Am auzit frecvent ca zaharul nu e recomandat in alimentatie, dar de ce? Supranumit „moartea alba”, zaharul il regasim nu doar in dulciuri asa cum ne vine prima data in minte. El este prezent in paine, produse de fast-food, carnati si chiar salam. Consumul constant de zahar in alimentatie duce la obezitate, diabet tip II, … Continuă lectura „Motive pentru a nu mai manca zahar”
Zaharul poate fi inlocuit cu inlocuitori sintetici sau naturali. Cei sintetici nu sunt o varianta optima. Se gasesc in produsele light si in produsele industrializate sub forma de zaharina, aspartam, sucraloza si ciclamat. Ele ataca ficatul si rinichii si sunt toxice la nivelul tesutului nervos. Pentru a evita aceste substante nocive e bine sa apelam … Continuă lectura „Tipuri de inlocuitori ai zaharului”
Printre super fructele sezonului, vreau sa iti amintesc si de prunele zemoase si dulci! Hai sa descoperim impreuna efectele miraculoase ale consumului de prune. Raspandite in Europa inca de pe vremea romanilor, prunele atrag intotdeauna atentia prin culoarea lor unica, violeta, reusind de fiecare data sa se prezinte ca un aliment energizant si tonic pentru … Continuă lectura „De ce ne plac prunele”
Cat zahar si cata sare este bine sa pui in mancarea copiilor? De cand este bine sa adaugi si aceste ingrediente in alimentatia copilului? Odata ce incepi diversificarea alimentatiei copilasului tau, este normal sa te intrebi si ce ingrediente poti pune in mancarea sa. De aceea, Dr. Serban Damian, medic nutritionist, le explica parintilor de … Continuă lectura „Cat zahar si cata sare dam copiilor?”