„Vorbim despre sarea in bucate, dar nu despre basmul lui Petre Ispirescu, ci despre sarea din mancarea pe care le-o dam copiilor. In primul an nici nu ar trebui sa-ti pui problema asta, pentru ca sarea este interzisa copiilor sub 1 an. Laptele, fie matern sau formula, ii asigura tot necesarul de sare, de 1 gram, suficienta oricum pentru rinichii lui mici, slab dezvoltati. Nu te gandi insa ca, imediat ce-a implinit 1 an, copilul are voie foarte multa sare. Recomandarea e de 2 grame zilnic, pana la 4 ani, iar cresterea cantitatii de sare in mancare ar trebui sa se faca treptat. Eu, una, ma abtin in continuare sa adaug sare in mancarea fetitei noastre, chiar daca a implinit 1 an. Si nu cred ca o privez de necesarul de sodiu, pentru ca mai toate alimentele din meniul ei contin acest mineral, intr-o masura mai mare sau mai mica. Ma refer la legume, fructe, lapte, branzeturi, iaurt si cereale.
Recomandarea de a nu folosi multa sare in alimentatia copilului este cat se poate de serioasa. O cantitate prea mare ii poate cauza mari probleme de sanatate, suprasolicitandu-i rinichii.”
Georgiana, mama de pici
