Ingrediente – pentru zece portii : un litru si jumatate de apa, o jumatate de kg de morcovi, o ceapa, doua linguri de unt, patru linguri de smantana, o jumatate de lingurita de zahar, 1 legatura patrunjel, sare si crutoane.
Mod de preparare :
Curatati morcovii si ceapa, apoi spalati-le, taiati-le marunt si puneti-le la fiert pentru 15 minute. Dupa ce au fiert pasati-le cu o furculita pana devin ca un piure. Adaugati sarea, zaharul si untul si lasati-le sa maI fiarba cateva minute. Serviti cu smantana, crutoane si patrunjel verde tocat, presarat deasupra.
Ultimele articole
