Daca esti in pana de idei si nu stii ce sa mai pregatesti la pranz sau cina, venim noi cu o solutie: rulada de cartofi cu legume! Se prepara usor si ii poti incuraja si pe cei mici sa te ajute. Sigur vor fi incantati!
Iata de ce ai nevoie:
Ingrediente pentru 4 portii:
- o jumatate de kg de cartofi;
- o lingura de pasta de rosii;
- un praz tocat;
- doi morcovi fierti;
- 300 de grame de fasole verde fiarta;
- doi ardei;
- o legatura de marar;
- 50 de grame de unt;
- sare si piper dupa gust.
Mod de preparare :
Spalam cartofii, apoi ii punem la fiert. Separat, intr-o alta craticioara, punem la fiert celelalte legume.
Dupa ce au fiert cartofii, ii lasam sa se raceasca, apoi ii curatam de coaja si ii pisam cu ajutorul unei furculite. Piureul astfel obtinut il amestecam cu unt, sare si piper si il intindem pe o folie de plastic unsa cu ulei.
Ungem foaia cu pasta de rosii, apoi punem prazul tocat, morcovii fierti taiati pe lung, fasolea verde fiarta, ardeiul taiat fasii si mararul tocat marunt.
Cu ajutorul foliei rulam, punem in forma de chec si dam la cuptor pentru 10 minute.
