Pentru sase portii avem nevoie de un piept de pui, cinci-sase ardei capia, o ceapa, o lingura de faina, trei sute de grame de smantana, sare si doua linguri de unt.
Mod de preparare:
Spalam ardeii, apoi ii coacem pe o plita. Ceapa o tocam marunt si o calim in unt.
Adaugam faina si bulionul, pe care le-am amestecat cu o ceasca de apa; dupa cinci minute turnam smantina si lasam sa fiarba timp de 10-15 minute.
Carnea o taiem bucatele si o calim in putin ulei incins.
Adaugam in sosul de smantina ardeii copti, curatati si taiati fasii pe lungime, impreuna cu carnea rumenita.
Potrivim gustul de sare si piper si mai lasam sa fiarba inca cinci minute. Va dau un sfat: daca sosul iese prea gros il puteti subtia cu lapte.
Pofta buna!
Ultimele articole
