Ce spuneti de o portie de dovlecei pane? Pentru a pregati patru portii aveti nevoie de 2 dovlecei potriviti, 4 rosii mari, usturoi, 2 oua, o lingura de faina, putin ulei si un pic sare.
Mod de preparare:
Se spala dovleceii, apoi se taie rondele – nici prea groase, nici prea subtiri -, se presara cu sare si se lasa cam un sfert de ora pentru a se scurge apa din ei.
Dupa 15 minute, rondelele se dau prin faina si prin ou si se prajesc in tigaie in uleiul bine incins.
Separat facem un mujdei de usturoi in care punem rosiile spalate, curatate de coaja si tocate marunt. Se aseaza intr-un castron un strat de dovlecei si un strat de mujdei de usturoi si rosii, pana cand terminam ingredientele.
Pofta buna!
Ultimele articole
