Ingrediente – pentru patru portii : un kg de cartofi, 300 de grame de telemea, un pahar de smantana, doua oua si putin unt.
Mod de preparare:
Se spala cartofii, apoi se pun la fiert cu putina sare. Intr-un castron se amesteca smantana cu ouale si cu branza rasa pana cand compozitia devine ca o pasta. Cand sunt gata cartofii, se lasa putin sa se raceasca, apoi se curata de coaja si se taie rondele groase cam de un degetel. Se amesteca cu compozitia de smantana si se toarna intr-un vas de jena* uns cu unt. Se lasa in cuptorul incins pana cand capata o crusta aurie.
Ultimele articole
