Pe 19 mai, in toata Romania si in toata lumea se va sarbatori Food Revolution Day, in scoli, acasa, in familie sau cu prietenii. Este un proiect global conceput de Jamie Oliver, care isi propune educarea zi de zi pentru o alimentatie sanatoasa si introducerea lectiilor de educatie alimentara si gatit ca disciplina obligatorie in toate scolile de pe glob.
Food Revolution Day is everyday. Cook it. Share it. Live it.
Sambata si duminica, 20-21 mai, echipa Food Revolution va asteapta la Gradina Verona, incepand cu ora 11:00, pentru o conferinta de presa cu tema #RasfatulResturilor, despre Risipa alimentara & Junk Food, tema globala a Food Revolution Day de anul acesta. De asemenea, se vor face ateliere de gatit, la care vor participa impreuna copii, parinti, profesori, bloggeri, bucatari de renume si voluntari Food Revolution din peste 10 orase.
Impreuna, parintii si copiii, vor invata despre importanta legumelor si fructelor in alimentatia zilnica.
Vor fi si activari si concursuri tematice, sustinute de partenerii evenimentului.
Descarca agenda evenimentului AICI. Mai multe informatii despre eveniment gasesti AICI.
#RasfatulResturilor #NoJunk si #NuRisipeiAlimentare sunt hashtagurile campaniei Food Revolution de anul acesta.
Inscrierea la evenimentul Food Revolution Day Gradina Verona Carturesti este GRATUITA, in limita locurilor disponibile, pentru copii de 6+ ani, insotiti de parinti, pe baza de inscriere la email foodrevolutionromania@gmail.com.
Food Revolution in Romania si in lume
Incepand cu luna martie, in cadrul zilelor Scoala Altfel, s-a lansat primul program de educatie alimentara practica: Scoala de Nutritie si Stil de Viata Sanatos. Programul este dedicat elevilor de 6-12 ani, pentru a-i invata principii de baza pentru o alimentatie sanatoasa, pentru a deprinde gustul legumelor si fructelor proaspete si a afla informatii despre provenienta alimentelor, pentru a deprinde obiceiuri sanatoase de gatit acasa, in familie, si cum sa-si pregateasca singuri micul dejun sau pachetelul pentru scoala.
„Prin lansarea campaniei in scolile de stat, dorim sa implicam cca. 8.500 de copii si parinti, acasa, in atelierele de gatit, pe care le vom organiza in acest an. Cred cu tarie ca educatia multisenzoriala prin gusturi si arome ii ajuta pe parinti si copii sa faca marea schimbare catre o alimentatie sanatoasa, catre echilibru personal si armonie in familie.” – Raluca Vasile, antrenor de gusturi si arome, consultant aromoterapie, blogger, Creator concept campanie „Scoala de nutritie si stil de viata sanatos”
La nivel global sunt peste 41 mil. de copii obezi sau supraponderali si peste 161 mil. de copii subnutriti care nu primesc o alimentatie echilibrata si sanatoasa necesara pentru dezvoltarea lor fizica si mentala. Aceasta in timp ce peste 1.3 mld de tone de alimente sunt risipite anual de catre magazine, HoReCa, iar 80% din risipa se intampla in consumul casnic.
De vina sunt lipsa educatiei alimentare din scoli si de acasa, industria alimentara si publicitatea ne-etica, ce incurajeaza si recomanda produse cu foarte mult zahar, alimentatia preponderent junk food, procesata, cu multi aditivi, lipsita de legume si fructe proaspete.
De aceea Food Revolution va lansa anul acesta o petitie pentru eliminarea alimentelor tip junk food din alimentatia copiilor si sustinerea educatiei alimentare. Astfel vom invata sa respectam mancarea, ingredientele, sa ne bucuram de o mancare gatita acasa, impreuna cu familia si sa nu facem risipa de alimente.
Conform surselor OMS, Romania se situeaza pe locul 2 in UE in ce priveste obezitatea infantila (fata de locul 3 in 2013). Aceasta este o situatie alarmanta, iar masurile educationale privind introducerea educatiei alimentare in scoli, prin intermediul institutiilor de invatamant nu mai sunt doar o necesitate, ci o prioritate pentru a avea o generatie viitoare sanatoasa.
Sustinem astfel mesajul lui Jamie Oliver: „Dorinta mea este de a crea o miscare puternica, durabila, de a educa fiecare copil despre obiceiurile alimentare sanatoase, de a inspira familiile sa gateasca din nou si de a incuraja oamenii de pretutindeni sa lupte impotriva obezitatii.”.
Food Revolution Day este ziua in care se sarbatoreste un proiect global unic de educatie si implicare initiat de Jamie Oliver, adresat copiilor, adultilor, companiilor, scolilor, restaurantelor, scolilor de gatit, chefilor, nutritionistilor, doctorilor, platformelor educationale sau simplilor foodies de zi cu zi. Oricine este invitat sa organizeze un eveniment- fie si o simpla cina cu prietenii.
Food Revolution Day a fost organizat prima oara in 2012, pe 19 mai, de pasionati ai alimentatiei sanatoase din peste 80 de tari, printre care Brazilia, Australia, Japonia, Canada, UK, Mexic si Qatar. Sarbatoarea a prilejuit peste 1000 de evenimente locale si dinner parties.
