Fie ca vrei sa renunti la carne, fie ca vrei sa mananci mai putina, de proteine tot ai nevoie. Iata care sunt cele mai bune proteine vegetale, care le inlocuiesc cu brio pe cele animale.
Este normal sa mananci mai putina carne vara, cand ai la dispozitie atatea fructe si legume. Insa, daca vrei sa eviti produsele animale o vreme, este bine sa stii si cu ce sa le inlocuiesti. In ceea ce priveste proteinele, Dr. Gabriela Man, medic nutritionist, ne spune unde sa gasim proteine vegetale si are o multime de sfaturi despre cum sa gatim respectivele alimente.
Leguminoasele reprezinta o sursa foarte buna de proteine, fasolea, lintea si mazarea fiind considerate si cele mai ieftine.
Apoi, fructul de avocado este si el bogat in proteine. Putem sa il punem in salate sau il putem transforma intr-un delicios sos guacamole.
O a treia categorie despre care ne vorbeste Dr. Gabriela Man este cea a semintelor si boabelor mai rare, precum chia si quinoa.
Afla aici cum sa le prepari, pentru o masa gustoasa si sanatoasa.
Vezi si:
- Proteine pentru vegetarieni
- 7 semne ca nu ai suficiente proteine in organism
- De unde iei proteine de calitate?
- Avocado – gustos si sanatos
