Desi cantitatea zilnica recomandata de sare este de sase grame, copiii ajung sa consume mult mai mult, alimente precum pastele semi-preparate, mancarea de tip fast-food dar si unele cereale continand prea multa sare.
Potrivit unui studiu realizat de Serviciul de Informatii asupra Sanatatii din SUA, se pare ca baietii inte 7 si 16 ani consuma 6,4 grame pe zi, iar fetele 5,6 grame. Daca aceasta cantitate s-ar reduce cu 42%, riscul unei tensiuni arteriale mari ar scadea considerabil, scrie Ziare.com.
Conform unui raport publicat de The Telegraph, care a presupus revizuirea a nu mai putin de 50 de studii pe aceasta tema, copiii au de suferit pentru ca sunt bombardati cu sare, zahar si grasimi saturate din toate partile, in detrimentul mineralelor, vitaminelor si acizilor grasi precum omega 3.
Raportul arata ca atat copiii cat si tinerii prezinta dereglari la nivelul alimentatiei, care, daca nu sunt rezolvate, vor putea cauza probleme in viata lor de adulti. Pot aparea boli cronice si degenerative, precum diabetul de tip 2, afectiuni cardio-vasculare si chiar cancer.
In acelasi timp, o lipsa de fier, iod, zinc, magneziu, potasiu, vitamina si B12 duc la scaderea capacitatii de concentrare si memorare.
