Biscuitii sunt mai vechi decat iti inchipuiai, chiar daca, la inceput, nu aveau gustul dulce pe care il stim acum. Ce stie Zimitot despre istoria biscuitilor?
Se crede ca biscuitii dateaza din anul 2500 i.Hr., fiind facuti de gospodinele din Grecia, in timp ce primii biscuiti industriali au aparut in Anglia, in secolul al XX-lea.
Potrivit istoricilor culinari, la inceputuri, biscuitii erau de fapt o mica parte din aluatul de prajituri, care era coapta pentru a verifica temperatura cuptorului.
Aproape fiecare tara are propriul sau termen pentru aceasta ,,prajitura”. In Olanda, biscuitii se numesc „rusk”, in Franta „biscotte” iar in Germania „zwieback”, „keks” sau „kels”. In Anglia si Australia, e folosit termenul „biscuit” iar in Spania – „galletas”. In Italia, exista mai multe denumiri pentru „biscuiti”, precum „amaretti” si „biscotti”.
Descopera aici ce alte secrete mai „ascund” biscuitii.
