Sampania sau vinul spumant este astazi de nelipsit oricarei celebrari sau festivitati. Dar care este istoria acestei bauturi? Hai sa aflam de la Zimitot!
Nu exista alta bautura mai potrivita decat sampania, care ar putea sa confere unei intalniri un adevarat aer de sarbatoare.
Istoria leaga aparitia sampaniei de provincia franceza Champagne. Aici a fost elaborata „tehnologia traditionala”, prin care se produce vinul spumant (Methode Champenoise).
Sampania a fost inventata de Pierre Pérignon, calugar la abatia Hautvillers, amplasata pe malul raului Marna, in centrul regiunii Champagne. El este primul care a studiat procesul fermentarii secundare in sticla si a apreciat frumusetea irepetabila a bulelor perlante.
Cum se fabrica sampania? Si cate feluri de vin spumant exista? Ne spune Zimitot!
