Un procedeu adesea folosit in bucataria romaneasca este rantasul. Cu ce poti inlocui acest procedeu toxic? Ne spune Marius Tudosiei, promotor al alimentatiei sanatoase.
Rantasul este acel sos facut din faina prajita in grasime, la care se pune, de obicei, ceapa calita. Acest preparat se regaseste in multe mancaruri traditionale din bucataria romaneasca si face mai mult rau decat bine.
De aceea, in aceasta editie a emisiunii „Meditatii la minut”, Marius Tudosiei iti propune niste alternative la rantasul clasic.
De exemplu, in supa crema, in loc sa pui faina pentru a ingrosa preparatul, poti pune mai multe radacinoase. Afla si mai multe solutii aici.
Tu ai inlocuit rantasul?
Ultimele articole
