Reteta friptura de miel cu rosii rumenite – pentru copii

Ingrediente (7 portii): o pulpa de miel de 2 kg, o lingura de mustar, 50 grame unt, patru catei de usturoi, trei fire de rozmarin, patru rosii mari taiate jumatati, un ardei iute mic, o lingurita de seminte de fenicul, doua fire de cimbru tocate,o lingurita de zahar si o lingura de ulei de masline.
Mod de preparare: incingem cuptorul, apoi ungem carnea cu mustar si unt inmuiat la temperatura camerei. Crestam din loc in loc si impanam cu 2 catei de usturoi tocati marunt si rozmarin. Presaram sare si piper si asezam in tava. Asezam rosiile de jur imprejur cu partea taiata in sus. Peste rosii, presaram uniform restul de usturoi, semintele de fenicul, ardeiul iute tocat marunt, cimbrul si zaharul. Presaram sare si piper, apoi stropim cu ulei de masline. Dam la cuptor timp de o ora si jumatate.