Avocado a devenit alimentul momentului. Este indicat atat in dietele femeilor, dar si pentru alimentatia copiilor. Ce beneficii ne aduce acest fruct si cum putem sa il preparam cat mai gustos pentru intreaga familie?
Desi este un fruct mai neobisnuit, cu un gust cel mult agreeat de consumator, avocado a devenit foarte popular. De ce se intampla acest fenomen?
Numit si „para aligator” (datorita texturii rugoase a cojii verzi), fructul de avocado este bogat in acizii grasi esentiali – grasimile sanatoase.
In acelasi timp, acest aliment ajuta la controlul greutatii, protejeaza impotriva bolilor cardiovasculare si are proprietati antioxidante puternice.
Iar daca iti inchipuiai ca bananele contin mult potasiu, afla ca avocado are o cantitate dubla, pe langa alti nutrienti esentiali, precum fibrele, vitamina E, vitaminele B (pentru metabolism) si acidul folic (pentru un par frumos si unghii puternice).
Totodata, printre alte avantaje ale acestui fruct se numara: hidratarea si infrumusetarea pielii, mentinerea memoriei, mentinerea sanatatii sistemului digestiv si multe altele, surplusul de proteine.
Pentru a sti cand este copt fructul de avocado, uita-te la culoarea sa – va fi bun atunci cand este verde inchis sau mov inchis si moale, dar fara pete negre. De asemenea, ai grija la sambure!
Cum mancam avocado?
Fructul de avocado poate fi consumat crud sau in salate, in shake-uri sau diverse retete.
Atat pentru tine, cat si pentru micutii de peste 9 luni, Asociatia Emovere ne propune una dintre retetele gustoase si sanatoase, ale Irinucai: Pasta de avocado.
Ai nevoie de: un avocado copt, zeama de la o lamaie, putina sare.
Avocado se curata de coaja, se scoate samburele mare, iar fructul se taie in bucati mai mici. Pune bucatelele intr-un castron, unde se vor pasa bine. Adauga repede lamaia, ca sa nu isi schimbe culoarea. Apoi, pune si putina sare si serveste pasta pe bucati de paine. Copiii adora combinatia de pasta de avocado cu morcov ras deasupra! Serveste preparatul cat mai repede – nu va tine la frigider.
Aceasta pasta se poate servi copiilor si in varianta amestecata cu suc de rosii (2 linguri), in loc de lamaie.
Pofta buna!
Autor articol: Asociatia Emovere
sursa foto: freedigitalphotos.net
http://videoneat.com/documentaries/3398/sugar-vs-fat ca tot vorbim de grasimi sanatoase !